หลานโจว, (ซินหัว) -- หลิวเจียเจีย หญิงสาววัย 26 ปี และกลุ่มเพื่อนกำลังเพลิดเพลินกับการรับประทานบะหมี่เนื้อหลานโจวอย่างเอร็ดอร่อยที่ร้านอาหารสุดหรูบนตึกระฟ้าสูง 60 ชั้น พร้อมทอดสายตามองทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ตระการตาของแม่น้ำเหลือง ในเมืองหลานโจว มณฑลกานซู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งเป็นภาพของการผสมผสานเมนูท้องถิ่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเข้ากับประสบการณ์ทันสมัยได้อย่างลงตัว ย้อนกลับไปในปี 1915 บะหมี่เนื้อหลานโจวมักจะเป็นอาหารมื้อแรกที่คนในพื้นที่นิยมรับประทานร่วมกับเพื่อนฝูง เมนูนี้มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของของอาหารริมทาง ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตของผู้คน ทว่าในปัจจุบัน...