ปักกิ่ง, (ซินหัว) — ผู้คนในเขตซื่อจง เมืองเจ่าจวง มณฑลซานตงทางตะวันออกของจีน ต่างเตรียมพร้อมทำโจ๊กล่าปา โจ๊กชนิดข้น เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลลาปาซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 18 ม.ค.

เทศกาลล่าปาตรงกับวันที่ 8 เดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ถือเป็นเทศกาลมงคลในการขอพรสำหรับการเก็บเกี่ยว ความอุดมสมบูรณ์ และความสุข เทศกาลนี้ยังถือเป็นบทนำสู่เทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือตรุษจีน เทศกาลที่สำคัญที่สุดสำหรับคนเชื้อสายจีน

สำหรับชาวซื่อจง การทำโจ๊กลาปาเป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้ในช่วงเช้าของเทศกาลลาปา ประกอบด้วยส่วนผสมอย่างน้อย 8 ชนิด ได้แก่ ข้าว ถั่วแดง อินทผาลัม ถั่วลิสง เมล็ดบัว และเกาลัด ซึ่งไม่เพียงมีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ทั้งนี้ คนจีนนิยมนำโจ๊กลาบาไปไหว้บูชาเทพเจ้าและแจกจ่ายแบ่งปันเพื่อนบ้าน

เรียบเรียงโดย Su Dan, Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/412557_20240119 , https://en.imsilkroad.com/p/338333.html