ช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังมาถึงนี้ หลายคนคงกำลังเตรียมตัวพบปะครอบครัว เพื่อไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับและเฉลิมฉลองกับอาหารอันหลากหลายที่เต็มไปด้วยความหมายและรสชาติ แต่หากมองในเรื่องของสุขภาพแล้ว อาหารไหว้วันตรุษจีนอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายจากอาหารไหว้บางอย่างเมนู ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคมะเร็ง นายแพทย์จิรภัทร วิวิธเกยูรวงศ์ อายุรแพทย์ชำนาญการด้านมะเร็งวิทยา โรงพยาบาลเวชธานี กล่าวว่า อาหารในเทศกาลตรุษจีน อาหารเสริมมงคลความหมายดีที่มาพร้อมรสชาติทั้งหวาน มัน และเค็ม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองในช่วงนี้ แต่หากรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างต่อเนื่องหรือบ่อยครั้ง อาจทำให้ร่างกายสะสมสารบางชนิดที่อาจเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังโดยไม่รู้ตัว...