เหอเฝย, (ซินหัว) — การจัดงานสัมมนาส่งเสริมและกระตุ้นการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอาหารใน 6 เมืองทางตอนเหนือของมณฑลอันฮุยทางตะวันออกของจีน โดยมุ่งเน้นการใช้มาตรฐานเป็นตัวนำ ได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-23 ต.ค. ที่ผ่านมา ณ เมืองซู่โจวในมณฑลอันฮุยทางตะวันออกของจีน
การสัมมนาครั้งนี้ จัดขึ้นร่วมกันโดยหน่วยงานกำกับดูแลตลาดของเมืองซู่โจว เขตหย่งเฉียว และมหาวิทยาลัยซู่โจว โดยมีผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ ตัวแทนจากภาคอุตสาหกรรม และผู้ประกอบการท้องถิ่นจากเมืองซู่โจว หวยเป่ย โป๋โจว เปิ๋งปู้ ฝูหยาง และหวยหนาน มาร่วมงาน เพื่อร่วมกันสำรวจแนวทางใหม่ๆ ในการส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรมอาหาร และขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน
จางซิงเถา คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ชีวภาพและสุขภาพอาหาร มหาวิทยาลัยซู่โจว กล่าวว่า การสัมมนาครั้งนี้เป็นแผนริเริ่มที่เป็นรูปธรรมในการสะท้อนถึงเจตนารมณ์ของวันมาตรฐานโลก รวมถึงยุทธศาสตร์ชาติเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรม
เขากล่าวว่า มหาวิทยาลัยซู่โจวจะยกระดับความร่วมมือกับหน่วยงานกำกับดูแล สมาคมอุตสาหกรรม สถานประกอบการด้านอาหาร และสถาบันทดสอบทั่วทั้ง 6 เมืองทางตอนเหนือของมณฑลอันฮุย โดยใช้เวทีสัมมนาครั้งนี้ในการแลกเปลี่ยนความเห็นและส่งเสริมความร่วมมือ
มหาวิทยาลัยซู่โจวมุ่งส่งเสริมการแปลงผลงานวิจัยวิทยาศาสตร์สู่การประยุกต์ใช้เชิงอุตสาหกรรม ผ่านการแบ่งปันแพลตฟอร์มวิชาการและทรัพยากรบุคลากร ตลอดจนการมีส่วนร่วมมากขึ้นในงานวิจัยด้านมาตรฐานอาหารท้องถิ่นและการวิจัยทางเทคนิคต่างๆ
บรรดาผู้เชี่ยวชาญได้ร่วมหารือและให้ข้อมูลด้านมาตรฐานอาหาร ครอบคลุมตั้งแต่ระดับนโยบายจนถึงการนำไปปฏิบัติจริงในภาคอุตสาหกรรม โดยมีการชี้แจงกฎเกณฑ์และทิศทางล่าสุดในการจัดทำมาตรฐานอาหารทั้งระดับชาติและระดับมณฑล ควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ปัญหาความปลอดภัยที่พบบ่อย ตลอดจนการถ่ายทอดแนวทางวางระบบมาตรฐานความปลอดภัยในสถานประกอบการเบเกอรี ขณะเดียวกันยังได้เจาะลึกเกณฑ์ชี้วัดหลักสำหรับการรับรองผลิตภัณฑ์แปรรูปออร์แกนิกตลอดทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการปิดฉลาก รวมถึงการกำหนดบทบาทของสถาบันตรวจสอบและทดสอบ เพื่อร่วมขับเคลื่อนและสนับสนุนการยกระดับมาตรฐานของอุตสาหกรรมอาหารอย่างครบวงจร
งานสัมมนานี้ เป็นเวทีแลกเปลี่ยนระหว่าง 6 เมืองข้างต้น ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความร่วมมือในระดับภูมิภาค เพื่อพัฒนาระบบมาตรฐานท้องถิ่นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น ตลอดจนยกระดับคุณภาพและประสิทธิภาพของอุตสาหกรรม
เรียบเรียงโดย Duan Jing, https://www.xinhuathai.com/silkroad/606645_20261102 , https://en.imsilkroad.com/p/352763.html
#สำนักข่าวBangkokWealthAndBiz #bkkwealthandbiz #wealthnbiz
